Instructions
Au préalable, préchauffer votre four à 180°C.
1. A l’aide d’un moulin à café, réduire les graines de lin en poudre puis mélanger la poudre de lin et l’eau. Remuer et mettre de côté.
2. Dans un bol, mélanger le sucre et la margarine végétale avec une fourchette et fouetter en incorporant le mélange d’eau et de poudre de lin. Puis, ajouter les autres ingrédients et battre le tout au fouet.
3. Façonner 8 boules de cookies, puis déposer les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Placer 10 minutes au frigo puis mettre au four pendant 15 minutes.
Voilà c’est prêt ! Accompagné d’un thé à base de fleurs de pois papillon, ce n’est pas mal ! La prochaine fois, je me concocte un Blue latte aux fleurs de pois papillon avec les cookies !
C’est tellement facile que je me demande pourquoi je n’ai pas réalisé de maxi cookies avant !