Crumble végan aux fruits rouges
En ce moment, je suis en période d’examen. Pour lutter contre la fatigue, je me suis préparée un bol vitaminé de pure plaisir ce matin : un crumble végan aux fruits rouges.
J’adore cette recette car elle est colorée 
, pleine de bons nutriments et super rapide. ⏱
Le crumble végan sans gluten aux fruits rouges
Préparation : 15 mns
cuisson : 20-25 mns
Les ingrédients :
- Fruits rouges frais ou surgelés
- 70 g de farine de sarrasin
- 4 cuillères à soupe de purée de noisettes complètes
- 2-3 cuillères à soupe de sirop d’agave*
- 60 g de poudre de noisettes
* Personnellement je n’ ajoute pas de sucre.
- Dans un moule, placez les fruits rouges.
- Puis, dans un bol ou saladier
, ajoutez la farine de sarrasin, la purée de noisettes complètes, le sirop d’agave et la poudre de noisettes. - Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère. La pâte va devenir sableuse et friable. Puis, émiettez et saupoudrez cette pâte du bout des doigts en recouvrant les fruits rouges.
- Enfin, enfournez le moule au four à 180°C pendant 20-25 minutes.
, c’est prêt ! Bonne dégustation !
Avant de vous laisser...
Je vous conseille également d’essayer une autre recette muti-vitaminée, lègère et rapide : mon pudding de chia au coulis de mangue ! Ca va vous donner un coup de fouet. Idéal pour le goûter.
Pour ce crumble, je me suis inspirée du blog « Délice sans gluten« .
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